Một năm loại ong này có thể khai thác được mật đến 3 lần, theo mùa có mật cỏ lào, mật nhãn và mật hoa ngô. Người ta chỉ việc tìm đến đúng chỗ đã khai thác mật lần trước, cậy lớp đá bên ngoài ra và khai thác mật. Sau đó để lại 1 phần tổ để ong tiếp tục ở, làm mật và lấp đá vào miệng hang, để vài chỗ hở cho ong ra vào.

Đấy là cách nuôi ong hết sức tự nhiên của những người thợ ăn ong rừng