Đang mùa dâu tây Mộc Châu, chị em tranh thủ hốt liền về làm salad ngon hết sảy

Dạo qua thị trường hoa quả online những ngày này, cứ vài cú lướt, chúng ta lại bắt gặp hình ảnh những quả dâu tây Mộc Châu căng mọng hiện lên. Với mức giá trung bình khoảng 300k/kg, chị em hãy tranh thủ mua liền vài kg để ăn Tết. Các loại hoa quả có vị ngọt thanh lẫn vị chua nhẹ sẽ giúp chị em giải ngấy đáng kể.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad dâu tây Mộc Châu vừa đơn giản, vừa ngon và vô cùng tốt cho làn da. Các chị em đang nỗ lực xua mụn, nhất định nên thử!

Ảnh minh họa: Dâu tây Mộc Châu trộn salad ngon tuyệt

Dâu tây là loại quả rất tốt cho da. Ngoài lượng vitamin C dồi dào, trong quả dâu tây còn chứa vitamin A, B1, B2..., giúp da phục hồi nhanh hơn, láng mịn và hồng hào, đồng thời còn ngăn ngừa quá trình lão hoá.

Nguyên liệu làm salad dâu tây

• 12 quả dâu tây Mộc Châu. Tốt nhất là mua sản phẩm dâu tây  sạch, an toàn của HTX Đặc sản Tây Bắc
• 1 hộp sữa chua
• Pho mai con bò cười
• Nước cốt chanh vàng, dầu oliu, đường kính/đường ăn kiêng (không bắt buộc)
• Rau xà lách, rau cải mầm

Cách làm salad dâu tây Mộc Châu

Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ cuống rồi thái hạt lựu 8 quả, 4 quả còn lại thái lát mỏng.

Cho khoảng 2 thìa cà phê đường vào đảo đều với phần dâu đã cắt hạt lựu. Các bạn chú ý không cho quá nhiều đường vì sẽ gây phản tác dụng, làm mụn mọc nhiều hơn. Tốt nhất, bạn nên sử dụng đường ăn kiêng hoặc không cho đường.

Sau đó, các bạn cho dâu vào lò vi sóng quay khoảng 4 phút ở mức nhiệt trung bình.

Dùng thìa dằm nhuyễn phần dâu vừa quay lò vi sóng.

Tiếp theo, cho 1 thìa cà phê dầu oliu và 3 thìa cà phê nước cốt chanh vàng vào và khuấy đều.

Vậy là phần dâu tây đã được xử lý xong.

Giờ thì chị em hãy rửa sạch các loại rau, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Xếp rau ra đĩa xen kẽ với sữa chua, cứ một lớp mỏng rau lại rưới 1 lớp sữa chua vào. Dâu tây Mộc Châu thái lát xếp xung quanh đĩa.

Rồi cho một vài miếng phô mai lên trên và rưới phần nước sốt dâu đã chuẩn bị ban nãy. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad dâu tây Mộc Châu rồi!

Chúc bạn thành công với cách làm salad dâu tây này nhé!

Bí quyết chọn mua dâu tây Mộc Châu tươi, ngon

1. Mùi hương

Dâu tây ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng. Ngược lại, bạn nên bỏ qua ngay những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng thơm nhẹ tự nhiên. Nếu dâu tây có mùi hắc hoặc mùi hóa chất, bạn không nên mua.

2. Màu sắc

Những quả dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Những quả có màu đỏ sẫm thì cần được xem xét kĩ hơn vì rất có thể người bán hàng trộn lẫn chúng với những quả kém chất lượng không nên lựa chọn.

3. Cuống lá

Trái dâu tây chỉ thật sự ngon khi còn nguyên cuống, đài lá, khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau.

MUA DÂU TÂY MỘC CHÂU Ở ĐÂU?

Địa chỉ Mua dâu tây tại Mộc Châu

Nếu đi du lịch Mộc Châu và có nhu cầu mua dâu về, chắc chắn bạn nên lựa chọn đến tận trang trại để thăm, ăn thử, tự hái và mua dâu về. Một số địa điểm lý tưởng là: Chimi farm, Trang trại dâu tây Hoa cảnh cao nguyên (Khu bản Áng), Hana Farm Thung lũng dâu tây khổng lồ của HTX Đặc sản Tây Bắc (Tiểu khu Bó Bun, nông trường Mộc Châu), HTX Hoa cảnh Cao nguyên (Tiêu khu 14, thị trấn Mộc Châu)…

Nếu không có nhiều thời gian, có thể ghé qua siêu thị đặc sản Mộc Châu Food tại ngã tư Vườn Đào, tại đây cũng có khu vườn nho nhỏ 100m2 để trải nghiệm hái và ăn thử dâu miễn phí, sau đó mua dâu tại đây. 

Mua dâu tây Mộc Châu tại Hà Nội?

Tại Hà Nội, bạn có thể mua tại trang trại dâu tây Chimi ở bãi giữa Sông Hồng hoặc liên hệ 0978 605 384, HTX Đặc sản Tây Bắc và Mộc Châu Food sẽ ship dâu tận nhà hoặc mời bạn qua 24 Mạc Thái Tổ thưởng thức dâu, mua dâu.

DÂU TÂY MỘC CHÂU ĐÃ CHẾ BIẾN

Các sản phẩm được sản xuất từ dâu tây  cũng đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường, HTX Đặc sản Tây Bắc, Trang trại Chimi và Hoa cảnh Cao nguyên là 3 đơn vị tiên phong chế biến các sản phẩm như dâu tây Mộc Châu sấy, kẹo dâu tây mộc Châu, kẹo dâu sữa Mộc Châu, siro dâu tây Mộc Châu và mứt dâu tây Mộc Châu. Các sản phẩm khá ngon và thu hút sự quan tâm của giới trẻ.  Nổi bật nhất là sản phẩm dâu tây sấy 1 nắng và siro dâu tây của HTX Đặc sản Tây Bắc, sản phẩm vẫn giữ được vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của dây tây, được đóng gói trong bao bì bắt mắt, hấp dẫn.

Dâu tây sấy dẻo Mộc Châu

Nếu không có điều kiện mua dâu tây tại vườn, bạn có thể ghé Siêu thị đặc sản Mộc Châu Food-Đặc sản Quangon Mộc Châu để mua hoặc đặt mua online tại đây: MUA DÂU TÂY MỘC CHÂU, TẶNG KẸO